noviembre 2024

En Lázaro construimos un círculo sostenible desde el campo a la mesa

En Patatas Lázaro, entendemos que la sostenibilidad no es solo un objetivo, sino una responsabilidad diaria. Trabajamos cada paso en nuestra cadena de producción, desde el cultivo hasta el momento en que nuestras patatas llegan a los hogares, con un compromiso claro hacia el cuidado de nuestro entorno y la satisfacción de nuestros consumidores.

1. Producción agrícola: La base de nuestra filosofía
Como agricultores de vocación, gestionamos más de 400 hectáreas de cultivos propios. Colaboramos, además, con agricultores locales de confianza, muchos de ellos familias que ya trabajaban con nuestra primera generación. Este vínculo nos permite garantizar una producción responsable y un enfoque sostenible que asegura la frescura y calidad desde el origen.

2. Manejo y almacenamiento de la cosecha: Frescura en cada variedad
La correcta conservación de nuestras patatas es clave para mantener sus propiedades naturales. Con nuestro sistema FreshQuality, cada variedad se almacena a la temperatura exacta que requiere, conservando sus cualidades nutricionales y su sabor único. Además, los pedidos se preparan el mismo día de salida, asegurando que lleguen al consumidor con la máxima frescura.

3. Procesado: Energía renovable al servicio de la calidad
En nuestras plantas de El Puig y Puzol utilizamos la energía solar para reducir nuestra huella ecológica: contamos con 500 placas solares que generan el 60% de la energía que consumimos en los procesos de calidad. Este avance no solo representa un ahorro energético, sino que reafirma nuestro compromiso de hacer la transición a energías renovables una realidad tangible en cada parte de nuestro proceso productivo.

4. Distribución: La cadena de frío para la mejor conservación
Mantener la cadena de frío en la distribución es esencial para que nuestras patatas lleguen en condiciones óptimas. Trabajamos estrechamente con colaboradores de distribución que cumplen con los altos estándares de conservación que garantizan la frescura y el sabor de nuestras patatas en cada entrega.

5. Reciclaje: reduciendo el impacto, cierre del ciclo
En Patatas Lázaro nos aseguramos de reciclar todos los materiales posibles. Más del 88% de nuestras bolsas de envasado están hechas con materiales 100% reciclables o biodegradables, lo que permite a nuestros consumidores reciclar de manera sencilla y eficaz. De esta forma, ayudamos a cerrar el ciclo de cada uno de nuestros envases.

6. Consumo: Pensando en el momento que más importa
Al final, todos nuestros esfuerzos están dirigidos a que, cuando el consumidor cocina y disfruta nuestras patatas, experimente la máxima frescura y calidad. Este momento de satisfacción es nuestra motivación para seguir innovando en cada aspecto del ciclo de producción, haciendo todo lo posible por honrar nuestra herencia agrícola y mirar al futuro con sostenibilidad.

En Patatas Lázaro, creemos que la sostenibilidad es el único camino para ofrecer lo mejor de nuestra tierra sin comprometer su salud ni la de las generaciones futuras. Nos enorgullece llevar a la mesa no solo nuestras patatas, sino un compromiso real por un círculo sostenible desde el campo.