junio 2024
Reportaje en Las Provincias: Patatas Lázaro, del campo a la mesa desde los años 40
El diario valenciano Las Provincias ha publicado un reportaje sobre la historia de nuestra compañía. Patatas Lázaro tuvo su origen en una planta baja en los años 40 gracias a Leoncio Lázaro, quién empezó a vender los productos que obtenía de la tierra desde Puerto de Sagunto. Leoncio apostó por cultivar soluciones éticas, saludables y sostenibles del campo a la mesa y creó el germen de lo que hoy es Patatas Lázaro.
Le siguieron los años 90, y la segunda generación de Patatas Lázaro consiguió convertir la compañía en la primera fábrica especializada en patatas de España, ofreciendo así un mejor producto a los consumidores. En los 2.000, con la inclusión de los avances tecnológicos, la optimización de los recursos y la mejora continua de los procesos, nos convertimos en el primer centro de envasado 4.0 especializado en patatas frescas gracias .
Con la entrada de la tercera generación, la apuesta por el cultino nacional y de proximidad se mantiene en las 300 hectáreas de cultivo. Nuestras patatas están presentes en lineales de Lidl, Mas y Mas, Economy Cash y Supermercados Kuups con nuestra marca Freshnatur.
No te pierdas cómo sigue nuestra historia. Puedes leer el reportaje completo en el siguiente link.
Expansión desvela el éxito de nuestra transformación
Agricultura y Futuro: El Compromiso de Patatas Lázaro desde 1945
Hoy es el Día Mundial de la Agricultura, una fecha especial para reflexionar sobre la importancia de la tierra, los agricultores y los alimentos que cada día llegan a nuestras mesas. En Patatas Lázaro, esta celebr...
Leer másDiferencias entre patatas nuevas y patatas viejas
¿Patatas nuevas o patatas viejas? ¿Qué diferencias existen entre unas y otras? ¿O es que nos sabías que existían diferencias? Si lo sabías seguro que te sorprendemos con alguna diferencia más. Y si no lo sabías desde luego que ...
Leer máspersonas que alimentan a personas que alimentan a
Patatas Dauphinoise con trufa y gruyère
En este post nos vamos a desplazar a Francia para darte a conocer las patatas Dauphinoise con trufa y gruyére. Pero, antes de explicarte los ingredientes y el modo de elaboración, vamos a conocer algunos aspectos de esta –ya verás...
Leer másEnsalada de batata blanca con vinagreta de mostaza y miel
Con esta ensalada de batata blanca con vinagreta de mostaza y miel te vamos a enseñar a elaborar un plato la mar de ligero pero, a la vez, consistentes que te puede servir de comida o cena, como tú quieras. La batatas blancas ...
Leer másGratinado de patatas y champiñones al microondas
Vamos a enseñarte en este post como hacer un magnífico y más que sabroso gratinado de patatas y champiñones al microondas. Imagina que, por sorpresa, tienes invitados a comer o cenar. Son unos amigos que te im...
Leer másSalmón al horno con glaseado de miel y jengibre
Estamos convencidos de que esta receta de salmón al horno con glaseado de miel y jengibre no te va a dejar indiferente. Bueno, ni te va a dejar indiferente a ti ni a esos amigos que has invitado, que te importan y que quieres d...
Leer más